SPAGHETTI BOLOGNAISE

Klo anak lg sakit pasti kadang susah ya makan nasi..
Jd mamanya harus pinter2 deh bikin kreasi makanan lain biar mau makan..
Mumpung ada oregano dan masih ada daging kurban kmrn jd bikin spaghetti aja deh.. bahannya apa yg ada dirumah aja.Tomatnya cuma punya 1 biji. pasta tomat juga ga punya. Tp rasanya ttp enak kok..xixixi..

Ini resepnya ya..


SPAGHETTI BOLOGNAISE

Bahan saos:
300 gr daging sapi giling
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang
2 siung bawang putih geprek, cincang
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam atau sesuai selera
300 cc air
1 botol kecil saos tomat kira2 130 gr
1 buah tomat direbus lalu buang kulitnya, cincang
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Pelengkap:
Keju cheddar parut secukupnya
Sosis dipotong bulat panjang secukupnya (optional).
Spaghetti secukupnya, sebelum direbus ditusuk2 ke sosis yg sdh dipotong2, lalu rebus dgn air yg diberi margarin atau minyak secukupnya kr2 1-2 sdm, agar mie spaghetti tdk menempel satu sama lain.

Cara membuat:
- panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- masukkan daging, masak sampai daging berubah warna.
- masukkan tomat rebus yg dicincang, saos tomat, air, garam, merica, oregano, pala. Koreksi rasa. Masak hingga mengental.

Penyajian:
sajikan spaghetti dgn saos bolognaise dan taburan keju parut secukupnya. Klo mau pedas tgl tambah saos sambal deh..