BUFFALO CHICKEN WINGS

Pinjem pic nya ya sis..xixixi

Tumben2an misua mau dibawain bekel ke kantor.. cari2 ide menu apa yg praktis dan awet smpe siang. Scara misuaku brgktnya jam 5.15 pagi. jd aku harus bangun jam 4 pagi. Dan malemnya harus siapin bahan2nya.jd paginya tinggal diolah sebentar.
Akhirnya nemu resep ini di blognya mba Ricke.
Praktis dan relatif gampang masaknya..bumbunya jg ga neko2. Yg ada dirumah.

Itu aku pinjem pic temen aku namanya tissa. Klo pic aku jelekkk gelap bgt krn fotonya subuh2..hihi..tuh liat aja pic dibawah. Ga mnarik sm skali yah..hahahaha..tp rasanya endeusss lokhh..

foto apa adanya hahaha :D

Ini resepnya ya.. aku modif sdikit

BUFFALO CHICKEN WINGS

Bahan:
Sayap ayam kurleb 1/2 kg (potong 2)

Bahan rendaman:
1/2 buah jeruk nipis peras airnya
1 cm Jahe (dihaluskan)
1 siung bawang putih (dihaluskan)
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica / lada bubuk

Lumuri sayap ayam dgn air jeruk nipis
Beri bumbu perendam
Diamkan kurleb 1-2 jam didlm kulkas bawah.
Goreng sayap ayam sampe kuning kecoklatan atau smpe matang (jangan trlalu lama nanti ayamnya jd keras)

Bahan saos siram:
1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
1 siung bawang putih (cincang halus)
8 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
2 sdm saos tiram (resep asli ga pake)
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt gula pasir
3 sdm margarin utk menumis

Cara membuat:
Panaskan butter/margarin.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan saus tomat, kecap manis, saos tiram.
Aduk rata.
Beri garam, lada bubuk dan gula pasir.
Cicipi rasanya.
Masukkan sayap ayam goreng, aduk cepat hingga merata.
Klo keasinan tambah air sdikit.aduk smpe agak mngental.
Angkat dan sajikan.